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La première brasserie bourgeoise a été construite à Benešov en 1872. En 1897, elle a été rachetée par František Ferdinand d ́Estea et brasse encore aujourd'hui de la bière selon des recettes traditionnelles. La brasserie fait partie des brasseries artisanales et typiquement tchèques, où la qualité de la bière est constamment contrôlée par les brasseurs les plus compétents. Ils accordent beaucoup de soin et d'attention à la boisson dorée. Dix-huit types différents de bières à fermentation basse sont produits sous leurs mains. De la Ten classique à la Seven Bullets, une bière spéciale semi-obscure, en passant par la Nice Number, une bière sans gluten unique en son genre. La brasserie comprend une malterie unique en son genre, qui produit du malt pour les besoins de la brasserie Benešov, mais fournit également d'autres brasseries en République tchèque et à l'étranger. La brasserie Ferdinand produit en moyenne 28 000 hectolitres de bière par an.

En 1720, František Adam Trauttmansdorff a demandé au célèbre architecte tchèque F. M. Kaňka de construire un château qui correspondrait à sa position de noble de premier plan. Le château est une résidence noble typique de la période du haut baroque et sa décoration a été réalisée par des artistes de premier plan tels que M. B. Braun, V. V. Reiner ou F. A. Scheffler.

Il a été fondé comme une forteresse gothique dans le style des châteaux français à la fin du 13ème siècle, probablement par l'évêque Tobias de Benešov. Konopiště a été transformé en résidence baroque au XVIIIe siècle par la famille Vrtba. Franz Ferdinand d'Este, qui a acheté le château en 1887, a reconstruit Konopiště pour en faire une magnifique résidence impériale.

Le château du XIVe siècle a été transformé en château fort. En 1420, il fut assiégé par les Hussites et conquis en 1467 par Georges de Poděbrady. Il fut reconstruit en style gothique tardif après 1478 et en style Renaissance après 1536. Depuis le XVIIe siècle, il est resté inhabité jusqu'en 1873-84, date à laquelle les ruines ont été reconstruites pour devenir la résidence de l'industriel Vincent Daňek.